随着天气逐渐转冷，大白菜、土豆、大葱等冬储菜陆续上市，10月25日，北青-北京头条记者走访北京新发地市场了解到，受今年降雨天气影响，大白菜的上市量是1100吨，价格为每斤0.8元至1.3元之间，均价为每斤1.1元，然而去年同期是每斤0.55元，同比上涨90%左右。

今天一早，北京新发地市场白菜交易区里的车辆进出频繁，商户们忙着卸货装车，不到8点半，不少大型货车上的白菜已经销售得差不多了。目前大白菜每天能达到1100吨的上市量还可以，这几天来自东北和内蒙的大白菜已经接近尾声，目前上市的主要以张家口、唐山、廊坊产区的白菜为主。价格比去年同期高不少，预计到11月初，河北南部和山东地区的大白菜开始上市，供应量充足后，价格才会稳定。新发地市场董事长张玉玺介绍。

北青-北京头条记者注意到，市场上河北玉田的大白菜因为去掉外部的菜帮，口感更好，价格也是售价最高的，每斤在1.1元到1.3元之间，这个价格比去年上涨了90%左右，去年每斤就0.5元-0.7元。商户王力宏说，受前阵降雨天气影响，大白菜受损，因此价格高，种植大白菜农户受损情况严重，很多菜还没长成就泡烂了，所以收成仅占往年的三成到四成。

张玉玺表示，虽然已经到了冬储大白菜的销售季节，但近些年已经不会再出现上世纪80年代那样抢购冬储大白菜的情形了。因新发地市场不同时间有不同地区的新鲜大白菜供应。冬季以河北山东大白菜供应为主，即使到春节，湖北孝感、荆门新鲜大白菜开始供应，一直可保证到明年4月，所以我们也不提倡冬储，新发地市场确保一年四季有大白菜供应。

近期除了大白菜价格走高，很多消费者也发现市场上销售的叶类蔬菜价格都比较高。比如菠菜去年同期是1.1元每斤，近期批发价已经到了6元每斤。对此，张玉玺也表示，前段时间的连续降雨对叶类菜影响比较大，但对土豆、洋葱、胡萝卜、心里美等根茎类影响不大，价格只是略有上涨。随着天气转好，预计到11月中旬，江苏、云南、福建等地区的南方菜开始上市，这些地区受雨影响小，蔬菜整体供应情况会逐渐变好。

文/北京青年报记者 李佳

摄影/北京青年报记者 付丁

编辑/张鹏